Wie man Zwiebeln köstlich und einfach macht
Zwiebeln sind eine unverzichtbare Zutat in der Küche. Sie verbessern nicht nur den Geschmack der Gerichte, sondern haben auch einen reichhaltigen Nährwert. In den letzten 10 Tagen ist die Diskussion über Zwiebeln im Internet hoch geblieben, insbesondere wie man einfache Methoden verwendet, um köstliche Zwiebelgerichte herzustellen. Dieser Artikel kombiniert heiße Themen und praktische Tipps, um Ihnen einen umfassenden Onion -Kochführer zu geben.
1. Eine Liste der beliebten Zwiebelthemen im Internet (neben 10 Tagen)
| Rang | Heiße Themen | Diskussionsband (10.000) | Hauptplattformen |
|---|---|---|---|
| 1 | Luftbraten Zwiebelringe | 32.5 | Xiaohongshu, Douyin |
| 2 | Zwiebel -Gewichtsverlustmethode | 28.7 | Weibo, B Station |
| 3 | 5 Minuten Kuischou -Zwiebelei | 25.1 | Geh in die Küche, beeil dich |
| 4 | Zwiebel geschnitten, ohne auffällig zu sein | 18.9 | Tiktok, Zhihu |
| 5 | Tipps zur Erhaltung von Zwiebeln | 15.3 | WeChat Official Account |
2. Grundlegende Verarbeitungstechniken für Zwiebeln
1.Auswahltipps: Wählen Sie Zwiebeln mit trockener Haut, Form und festem Gefühl. Lila Zwiebeln sind für kalte Salate geeignet, und gelbe Zwiebeln eignen sich zum Braten.
2.Keine Tränenschneidemethoden: Kühlen Sie die Zwiebeln 10 Minuten lang, bevor Sie sie schneiden, oder legen Sie eine Schwimmbrille an, um irritierende Gase zu vermeiden.
3.Schnelles Schälen: Schneiden Sie beide Enden ab und schneiden Sie sie vertikal, um die äußere Haut leicht abzuziehen.
3.. 3 einfache und köstliche Zwiebelrezepte
| Gerichtsname | Vorbereitungszeit | Kochzeit | Schlüsselschritte |
|---|---|---|---|
| Karamell Zwiebel | 5 Minuten | 15 Minuten | Bei schwacher Hitze langsam braten, bis die Farbe bernsteinfarben ist, etwas Zucker und Essig hinzufügen |
| Rühreier mit Zwiebel | 3 Minuten | 5 Minuten | Zuerst die Zwiebel braten, dann die Eierflüssigkeit hineingießen und schnell rühren |
| Kalte Zwiebel zerkleinert | 10 Minuten | 0 Minuten | In Eiswasser einweichen, um scharfes Essen zu entfernen, leichte Sojasauce, Essig und Sesamöl zu fügen und gut zu mischen |
4. Analyse des Ernährungswerts von Zwiebeln
| Nährstoffzutaten | Inhalt pro 100 g | Gesundheitliche Vorteile |
|---|---|---|
| Quercetin | 20-50 mg | Antioxidant, entzündungshemmend |
| Nahrungsfaser | 1,7g | Förderung der Darmperistaltik |
| Vitamin c | 7,4 mg | Immunität stärken |
5. Zwiebelkochtipps
1.Entfernen Sie den fischigen Geruch und erhöhen Sie den Duft: Fügen Sie Zwiebelscheiben hinzu, wenn Sie Steak braten, um den fischigen Geruch von Fleisch effektiv zu entfernen.
2.Zeit sparen: Sie können mehrere Zwiebeln gleichzeitig schneiden und 1 Monat lang einfrieren.
3.Kreative Art zu essen: Schneiden Sie die Zwiebel über dicke Scheiben, machen Sie eine "Zwiebelschale" und servieren Sie sie mit anderen Zutaten und backen Sie sie.
4.Küchennützlichkeit: Wischen Sie den Grill mit Zwiebeln ab, um Gerüche zu reinigen und zu entfernen.
In der vergangenen Woche hat ein Food -Blogger ein Video von "Air Fryer Zwiebelringen" gepostet, die mehr als 500.000 Likes erhielt. Das Geheimnis ist: Wickeln Sie die Zwiebelringe in Ordnung, Eierflüssigkeit und Brotkrumen und backen Sie sie 8 Minuten lang bei 180 Grad. Diese Methode vermeidet nicht nur die Femme von frittierter gebratener, sondern behält auch die knusprige Textur bei, was es in letzter Zeit zum beliebtesten Zwiebelgericht macht.
Ernährungsexperten erinnern daran, dass Patienten mit Magengeschwüren, obwohl Zwiebeln gut für die Gesundheit sind, vermeiden sollten, RAW zu essen. Es wird empfohlen, die tägliche Aufnahme zwischen 50 bis 100 Gramm zu kontrollieren. Es ist am besten, mit Fleisch zu kochen, das nicht nur fischy entfernen und fettige, sondern auch die Verdauung und Absorption der Protein fördern kann.
Laut Statistiken der Food -Website werden häufig Zwiebeln bei der Hauskost mit bis zu 92%verwendet, was sie zu einem wahren "vielseitigen Gemüse" macht. Wenn Sie diese einfachen und köstlichen Rezepte beherrschen, können Sie normale Zwiebeln in Tischsterne verwandeln. Wenn Sie das nächste Mal einkaufen, vergessen Sie nicht, ein paar weitere Zwiebeln zu kaufen und sie einzudämmen!
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details
de
